24 Octobre 2013
Pour 5
5 pavés de colin
1 bleu allégé
2 tomates
5 poireaux
huile d'olive
sel
Couper les blancs de poireau en deux dans la longueur et laver les.
Laver et émincer les poireaux et les faire cuire 15 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Chauffer le four à 180°C.
Couper les tomates en dés.
Dans un plat allant au four mettre quelques sprays d’huile. Mettre la fondu de poireaux dans le fond du plat. Repartir les tomates et les filets de colin. Couper le bleu en petits morceaux et les disperser sur le poisson.
Cuire 15 minutes.