Cake au thon, carottes et poivron

14 Octobre 2013

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 boîte de thon de 250g

3 œufs

4 càs de farine

4 càs de fromage blanc à 0%

1/2 sachet de levure chimique

quelques brins de ciboulette

quelques pincées d'herbes de Provence

2 petites carottes

1 petit poivron

Sel

Chauffer le four à 200°.

Râper les carottes, les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Couper le poivron en petits morceaux.

Battre les œufs avec le fromage blanc. Ajouter la farine, la levure chimique, les herbes et saler.

Incorporer les carottes, le poivron et le thon égoutté, bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et cuire 40 minutes.

Partager cet article

Commenter cet article