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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

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legumes accompagnements

17/10/2020 Publié depuis Overblog

Crumble d'aubergines au cheddar

3 aubergines 150 g cheddar râpé 100 g de chapelure 1càs de tahina ou huile de sésame Chauffer le four 240 °C. Faire...

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10/10/2020 Publié depuis Overblog

Blettes à la crème de bleu d’auvergne et au riz

1 botte de blettes 400 g de riz cuit 100 g de bleu d’auvergne 20 cl de crème liquide à 15% 90 g de jambon sec Cuire...

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07/10/2020 Publié depuis Overblog

Daikon ou radis blanc et courgettes sautés aux cacahuètes

1 radis blanc ou daikon 1 belle courgette 1 poignée de cacahuète huile d’olive sel Torréfier les cacahuètes, dans...

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16/09/2020 Publié depuis Overblog

Courgettes à la cancoillotte

1 kg de courgettes 2 à 3 càs de cancoillotte sel huile d’olive Laver et éplucher une bande sur deux des courgettes....

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09/09/2020 Publié depuis Overblog

Caviar d’aubergines indien (Baingan Bharta)

1 kg d’aubergines 3 tomates 2 càs de concentré de tomate 2 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2 càc...

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26/08/2020 Publié depuis Overblog

Tian sur un lit de purée d’aubergines

2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 1 càs de tahina romarin et thym frais sel huile d’olive Chauffer le four à...

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27/05/2020 Publié depuis Overblog

Asperges vertes et tomates rôties au miel

6 tomates grappe 1 botte d’asperges vertes 1 càs de miel 2 càs d’huile d’olive 1 càs d’herbes de Provence sel Chauffer...

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16/05/2020 Publié depuis Overblog

Haricots beurre sautés, poitrine fumée et crème de parmesan

1,500 kg d’haricots beurre 10 tranches de poitrine fumée 25 cl de crème fluide 100 g de parmesan + 30 g pour le...

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13/05/2020 Publié depuis Overblog

Choudou et nouilles chinoises sautés au wok

250 g de nouille chinoises aux œufs 1 chou-doux sauce soja huile de sésame Cuire les nouilles comme indiqué su...

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12/02/2020 Publié depuis Overblog

Riz sauté aux légumes d’hiver

360 g de riz cuit 1 poireau 1 carotte 15 choux de Bruxelles (surgelés) noix de cajou huile de sésame Cuire les...

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