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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
7 Février 2013
Pour 5 personnes:
5 filets flétan (ou autres poissons blancs)
5 carottes
le vert de 4 poireaux
200ml de lait
200g de crème à 5%
sel, 1 à 2 càs de farine
Faire chauffer le four à 180°
Laver le vert des poireaux et couper le en morceaux.
Dans une casserole faire bouillir le vert une dizaine de minutes avec la crème et le lait.
Couper les carottes en juliennes et les disposer dans les cocottes individuelles.
Poser le poisson sur les carottes
Mixer la préparation poireau crème lait en y incorporant 1 à 2 cuillères de farine.
Mettre la crème de poireaux sur le poisson
Couvrir et faire cuire au four 10min à 180°.
source : http://lacuisinededey.blogspot.fr/
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