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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
19 Décembre 2018
pour 30 truffes environ :
le sirop :
50 g de sucre
10 cl d'eau
18 biscuits roses de Reims
60 g de poudre d'amandes
50 g de sucre
2 cuillères à soupe de miel
2 bouchons de kirsch
Pour le sirop mettre 10 cl d'eau et 50 g de sucre dans une casserole et faire bouillir 2 minutes. Réserver.
Mixer 6 biscuits et les réserver.
Mixer le reste des biscuits avec poudre d'amandes et 50 g de sucre.
Verser le kirch, le sirop et le miel. Mixer pour obtenir une jolie pâte.
Mettre au frais 30 minutes.
Faire des petites boulettes de la taille d’une bille et les rouler dans la poudre de biscuit.
Mettre au frais et laisser sécher.
source : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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