Samossas au thon à la sauce tomate et au fromage

pour 16 samossas:

8 feuilles de bricks

480 g de thon en boîte

1 boite sauce tomate

fromage râpé

huile d’olive

Chauffer le four à 200°

Égoutter le thon .

Mélanger le thon émietté avec la sauce tomate et le fromage râpé, saler et mélanger.

Découper les feuilles de bricks en deux. Replier ¼ de la feuille (du côté de l’arrondi) pour avoir une bande rectangulaire.

Avec un pinceau badigeonner légèrement les feuilles de brick d’huile d’olive.

Placer dans le bas du rectangle une cuillère à soupe de farce.

Replier l’angle droit vers la gauche pour former un triangle, ensuite il suffit de prendre l’angle gauche et de le remonter pour continuer le triangle et ainsi de suite jusqu’au haut, replier le bout restant pour souder le samossa avec un coup de pinceau huilée.

Pour le pliage voir schéma ci-dessous

Placer les samossas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Badigeonner légèrement les samossas.

Mettre au four pour 10/15 minutes en surveillant.

source: http://www.cuisineaz.com