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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
13 Octobre 2016
4 de dos de cabillaud
1 échalote
2 càs de moutarde
1 càs de crème fraiche épaisse
jus de citron
huile d’olive
sel
Poser les dos de cabillaud dans un plat allant au four , les arroser avec un peu d’huile d’olive.
Laisser mariner au frais 30 minutes à 1 heure.
Chauffer le four à 200°
Sortir le plat du frigo pour le mettre à température.
Mélanger la moutarde, la crème fraiche et le jus de citron, saler.
Émincer finement l’échalote et l’ajouter à la moutarde/crème.
Verser sur le cabillaud.
Cuire 15 minutes environ, selon la taille des dos de cabillaud.
source:http://www.aux-fourneaux.fr
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