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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
15 Septembre 2016
500 g de pommes de terre
1 œuf
1 oignon
1 boite de thon
150 g de fromage type vache qui rit ou st moret
100 g de farine
coriandre
huile
1 citron
sel
Faire cuire les pommes de terre 20 à 25 minutes dans une casserole d’eau salée.
Les refroidir et les éplucher.
Écraser les pommes de terre avec une écrase purée ou une fourchette.
Retirer la peau de l’oignon et le mixer.
L’ajouter à la purée avec la coriandre finement ciselée.
Incorporer l'œuf, le fromage, le thon et un peu de sel.
Bien mélanger le tout.
Faire des boulettes de la taille d’une noix et les aplatir légèrement.
Mettre un peu d’huile dans une poêle et y faire cuire les galettes sur les deux faces.
Servir avec un peu de citron
source: http://www.cuisineaz.com par Noëlla de Ales
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