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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Juin 2016
5 escalopes de poulet
50 cl de cidre de pomme brut
10 cl de crème fraîche
1 càs de moutarde
1 càc de farine ou fécule de mais
huile d’olive
sel
Mettre quelque spray d’huile dans une poêle et y dorer les escalopes sur toutes les faces. Réserver.
Verser, dans la poêle, le cidre, la moutarde, la crème et la farine. Saler.
Bien mélanger et laisser réduire à feu doux.
Remettre les escalopes dans la sauce et laisser mijoter à feu doux 10 minutes environ.
source: http ://www.cuisineaz.com
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