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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Septembre 2015
pour 5 :
5 filets de loup
2 tiges de citronnelle
5 cm de gingembre
3 citrons verts
3 càs de nuoc mam
1 càs d'huile de sésame
Chauffer le four à 180°.
Retirer les parties dures des tiges de citronnelle puis, émincer les parties tendres.
Éplucher le gingembre en grattant la peau à l’aide d’une petite cuillère et le râper.
Dans un bol zester un citron vert et presser 3 citrons, ajouter le nuoc mam, l’huile, le gingembre et la citronnelle.
Poser un morceau de loup sur une feuille de papier cuisson et l’arroser avec la sauce. Fermer hermétiquement (j’utilise une agrafeuse).
Cuire 15 minutes.
source: http://midicuisine.blogspot.fr/
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