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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Décembre 2014
4 filets de merlan
4 càc de fumet de poisson
2 oranges
1 courgette
1 betterave crue
Chauffer le four à 200°
Peler les oranges à vif et les détailler-les en quartiers.
Laver et râper la courgette avec sa peau, la laisser dégorger dans une passoire.
Peler la betterave et la râper.
Mettre du papier cuisson sur un plat allant au four.
Poser une couche de betteraves, déposer le filet saupoudrer de fumet de poisson, poser quelques suprême d’orange puis une couche de courgettes. Saler légèrement à chaque étape.
Fermer les papillotes et cuire 15 minutes.
Peut se cuire au micro-onde 9 minutes à 900W.
source:http://www.cuisineaz.com
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