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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
3 Juin 2014
pour 4 :
4 escalopes de poulet
1 bouillon cube de volaille
400 ml d'eau
3 càs de crème fraiche épaisse à 5%
1 càs de maïzena
huile d'olive
2 càc de cumin
1 grosse càs de moutarde à l’ancienne
sel
Faire fondre le cube de volaille dans 400ml d’eau bouillante.
Couper les escalopes de poulet en lanières
Dans une sauteuse mettre quelques sprays d’huile d’olive et y faire revenir le poulet, pour qu’il soit doré de chaque côté.
Verser le bouillon et ajouter la moutarde et le cumin, saler. Mélanger et laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger la crème fraiche et la maïzena et verser dans la sauteuse. Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.
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