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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
24 Avril 2014
pour 4 :
4 steaks de thon
3 càs de vinaigre de riz
3 càs de sauce soja
1,5 càs de saké de martini
1 càs de sucre
1 càs d'huile d'olive
1 gousse d'ail
2 càs de gingembre en poudre
Faire une marinade avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le martini, l'huile d'olive, le sucre, l'ail et le gingembre.
Dans un sac à congélation mettre les steaks de thon et y verser la marinade. Bien malaxer le tout et mettre au frais au minimum 30 minutes.
Faire chauffer un poêle antiadhésive avec quelques sprays d’huile, saisir les steaks, égouttés, 2 minutes par faces.
Servi avec une poêlée de légumes sautées à la poêle arrosé avec la marinade.
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