Boulettes de porc aux accents asiatiques.

18 Janvier 2014

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Pour 25-30 boulettes :

500 g de viande de porc hachée

1 gousse d’ail pressé

2 càs de coriandre surgelée

2 càc de paprika

4 càs de sauce soja

2 càs de vinaigre de riz ou du mirin

2 càs de miel

2 càs de jus de citron

Chauffer le four à 200°

Mélanger la viande avec l'ail pressé, le coriandre et le paprika.

Faire des boulettes de la taille d’une noix.

Mélanger, dans un bol, le soja, le miel, le vinaigre de riz et le citron.

Passer les boulettes dans cette sauce et les poser sur une plaque munie d’un papier cuisson.

Verser le reste de la sauce sur les boulettes.

Faire cuire 20 minutes et retournant les boulettes de temps en temps.

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