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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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pour la pâte sans beurre et sans huile : 250 g de farine 100 g de St Morret allégé 1 œuf sel 1 càc de cumin moulu...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210128%2Fob_861501_papillotes-de-poires-creme-de-noisett.jpg)
5 poires 3 pruneaux 2 càs de purée de noisette non sucrée 1 poignée noisettes Chauffer le four à 180°C. Poser les...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210128%2Fob_54bbb9_dos-de-cabillaud-et-sa-sauce-au-cresso.jpg)
4 dos de cabillaud 1 botte de cresson 1 échalote 50 ml de vin blanc 1 càs de vinaigre 100 ml de crème liquide sel...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210127%2Fob_98ab21_fondant-de-chou-vert-r.jpg)
1 gros oignons 2 œufs 20 cl de crème épaisse à 18% 1 bouillon cube légumes ou autres huile d’olive 150 g de st...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210126%2Fob_bf6604_tomates-farcies-a-la-basque-r.jpg)
4 tomates à farcir 350 g de veau haché 100 g de jambon de Bayonne 2 poivrons 1 oignon ½ càc de paprika fumé sel...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210125%2Fob_b75b29_ufs-cocottes-en-puree-de-panais-r.jpg)
4 panais 4 œufs 100 ml de crème à 15 % Éplucher et couper les panais en gros cubes. Les faire cuire dans une casserole...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210123%2Fob_f063e7_potage-carotte-poireau-au-gingembre-b.jpg)
pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 4 ou 5 carottes 1 poireau moyen 4 cm de gingembre frais 1 càc de curcuma 1 càs...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210122%2Fob_3a9bb6_tourte-aux-pommes-et-myrtilles-r.jpg)
2 pâtes feuilletées 6 à 8 pommes (selon la taille) 250 g de myrtilles (surgelées) 50 g de beurre 2 càs de sucre...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210121%2Fob_81cc26_lotte-thaie-r.jpg)
1 queue de lotte sans arêtes et coupé en gros cubes 2 poireaux 2 oignons 25 cl Crème liquide à 15 % 50 cl lait...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20210120%2Fob_55b757_neufchatel-roti-aux-epices-noisett.jpg)
1 Neufchâtel ¼ càc de sésame blond ¼ càc de graines de coriandre ¼ càc de cumin en poudre ¼ c. à café de curcuma...
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