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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
26 Juin 2013
Pour un gros rösti de 22 cm
3 courgettes
2 vache qui rit© allégés
2 œufs
sel
huile
Râper les courgettes, laisser dégorger.
Battre les œufs dans un saladier, saler, y mettre les deux vaches qui rit ©, battre de nouveau.
Presser les courgettes dans les mains pour retirer le maximum d’eau.
Les mettre dans le saladier et bien mélanger.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y mettre le mélange. Tasser avec une spatule. Mettre à feu moyen. Laisser cuire 5 minutes en vérifiant que ça ne brule pas et retourner et laisser de nouveau 5 minutes.
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