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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Février 2013
Pour 5 :
5 escalopes de poulet
400g de champignons en boites (de Paris ou mélange forestier)
1 gros oignon
100g de roquefort
200 ml de crème liquide à 5%
Couper les escalopes de poulet en lanières.
Emincer l’oignon.
Dans une sauteuse faire revenir les escalopes de poulet dans un peu d’huile. Réserver.
Faire blondir l’oignon et rajouter les champignons, faire cuire jusqu’à que les champignons aient lâché leur eau. Réserver.
Verser la crème et le roquefort, dans la sauteuse et laisser fondre le fromage.
Remettre tous les ingrédients ensemble et laisser mijoter quelques minutes.
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