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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

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Rôti de lotte en crumble épices et citron

 

pour 4 :

 

3 oignons verts

1 queue de lotte de 1 kg

1 citron non traité

huile d'olive

3 càs de chapelure

1 càc de cumin

1 càc de curcuma

sel

 

Chauffer le four à 220° C.

Émincer grossièrement les oignons et les mettre dans un plat légèrement huilé.

Poser le queue de lotte dessus, saler.

Mélanger les épices, la chapelure avec le zeste du citron.

Répartir ce crumble sur la lotte, Presser le jus de citron autour de la lotte.

Cuire 20 minutes ou plus selon la taille de la lotte.

source : http://www.lesgourmandisesdisa.com

 

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