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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Février 2018
2 cuisses de lapin
1 échalote
50 g de maroilles
3 càs de crème fraîche épaisse à 7%
huil d’olive
1 bière
Sel, poivre
Émincer les échalotes et les faire blondir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Mettre les cuisses de lapin et les faire dorer sur toutes les faces. Saler.
Verser la bière, couvrir et cuire 30 minutes en retournant de temps en temps.
Couper le maroilles, le répartir dans la sauteuse et ajouter la crème fraîche.
Laisser fondre un peu et mélanger.
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