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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
8 Avril 2017
Pour 3 :
350 g de viande hachée de bœuf
100 g de pain rassis très sec
1 œuf
120 g de neufchâtel
sel
huile
quelques branches de thym et de romarin
10 pommes de terre
Chauffer le four à 220°.
Tremper le pain rassis dans un saladier rempli d’eau pour le ramollir.
Bien le presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Couper le neufchâtel dans la longueur.
Mélanger le pain, la viande hachée, 40 g neufchâtel et l’œuf, saler.
Étaler la viande et poser les bâtons de neufchâtel au milieu. Refermer le pain de viande comme un boudin, le poser dans un plat allant au four préalablement huilée.
Éplucher les pommes de terre et les poser autour du pain de viande.
Cuire 50 minutes environ.
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