750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Épaule d’agneau rôti au cumin sur un lit de panais et rutabagas

pour 4:

 

1 épaule d’agneau de 900 g

2 beaux panais

2 beaux rutabagas

cumin en poudre

Chauffer le four à 240°.

 

Éplucher les panais et les rutabaga. Les couper en morceaux  de même taille.

Huiler un plat allant au four et y déposer les légumes. Parsemer 1 càc de cumin , du gros sel et un filet  d’huile d’olive.

Mélanger le tout.

Cuire 15 minutes.

Sortie le plat du four poser, l’épaule d’agneau sur les légumes, saupoudrer de cumin et de sel

Cuire 30 minutes à 200°. (15 minutes par livre)

 

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