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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
9 Mai 2016
1 filet mignon de porc
2 càs de pesto rustico d’aubergine aux herbes
3 feuilles de brick
huile d’olive
Chauffer le four à 180°.
Badigeonner le filet mignon de tous cotes avec le pesto, saler modérément.
Faire se chevaucher les trois feuilles de bricks et y enrouler le filet mignon.
Poser le tout dans un plat allant au four sur une feuilles de papier cuisson.
Huiler légèrement les feuilles.
Cuire 20 à 20 minutes selon le poid du filet.
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