Cake aux courgettes, bleu d'Auvergne et noix

14 Mai 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 courgette (150 g environ)

1 bleu d'Auvergne

200 ml de lait

200 g de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique

noix

chauffer le four à 180°.

Laver et râper la courgette. La presser entres les doigts pour faire sortir un maximum d’eau.

Couper le bleu d'Auvergne en petits dès.

Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine et la levure. Verse le lait, et ajouter la courgette râpée et les dés de bleu. Saler.

Concasser grossièrement quelques noix et les mettre dans l’appareil. Bien mélanger le tout.

Verser dans un moule en silicone ou moule beurré.

Poser quelques cerceaux de noix sur le cake et cuire 30 minutes.

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irisa

14/05/2016 15:53

Il est tellement beau que je suis venue le voir de plus près ! Très appétissant