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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Mai 2016
260 gr de farine
2 petites courgettes
2 œufs
sel
240 ml de lait tiède
95 ml de crème fraîche légère
50 gr de parmesan
1 sachet de levure de boulanger
huile d’olive
Dans un saladier mettre la farine avec la levure de boulanger, verser le lait tiède la crème, les œufs battus en omelette,le parmesan et le sel.
Bien mélanger.
Laver et râper les courgettes, les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Les ajouter à la pâte, bien mélanger.
Couvrir et mettre au frais que vous ajoutez à votre préparation pendant 1h30.
Huiler une poêle à blinis, ou autre, mettre un peu de pâte.
Cuire 2 ou 3 minutes, les retourner et continuer la cuisson pendant 1 minute.
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