Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac

25 Mars 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

200 g de chocolat noir à 70%

75 g de sucre glace

50 g de farine

250 g de mascarpone

4 œufs

12 Ferrero rocher

Chauffer le four à 150°.

Poser du papier cuisson dans un moule à gâteau.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Hors du feu ajouter le mascarpone.

Battre les œufs entiers avec, le sucre glace et la farine à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à que le mélange double de volume.

Ajouter le chocolat/mascarpone et bien mélanger

Verser la pâte dans le moule.

Poser les Ferrero rocher

Cuire 25 minutes.

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babakitchen

27/03/2016 10:14

vrai qu'il est bon celui-là, encore plus gourmand avec les ferrero !! bizzzz bon dimanche