Pain de viande au veau, cheddar et romarin.

16 Janvier 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Pour 6 :

1000 g de veau haché

1 oignon

1 œuf

200 g de cheddar râpé

100 ml lait

100 g de chapelure

1 càs de moutarde

romarin

sel

Chauffer le four à 180°C.

Émincer finement l’oignon.

Mélanger tous les ingrédients (sauf le romarin).

Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé ou utiliser une moule à cake en silicone légèrement huilée.

Verser le mélange dans le moule et mettre les branches de romarin. Recouvrir avec du papier cuisson.

Préparer un bain-marie; verser de l’eau bouillante dans un grand plat et poser dedans le moule à cake.

Cuire une heure.

source:http ://pourtapomme.canalblog.com/

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Dr Watson

20/02/2021 18:06

vous préconisez cheddar ou mozza : "Pain de viande au veau, mozzarella et romarin" - "200 g de cheddar râpé" votre avis ? cordialement

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Shukar Cooking

20/02/2021 18:23

Effectivement le titre ne correspond pas aux ingrédients. Cette recette date de 2016 donc je ne me souviens plus très bien. <br /> mais je pense que c'était du cheddar, mais on peu mettre aussi de la mozzarella, le goût du fromage sera moins fort mais tout aussi bon.<br />