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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
1 Juin 2014
1 kg d'osso bucco de dinde
100 g de chorizo
1 grosse boite de tomates pelées
2 oignons
3 poivrons
1 sachet de spigol (épices espagnoles)
1 cube de bouillon de volaille
sel
huile d'olive
Faire revenir, dans une sauteuse, les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Mettre les morceaux de dinde et les faire dorer de tous côtés.
Ajouter les poivrons coupés en dés et le chorizo coupé en dés.
Bien mélanger et laisser frémir quelques minutes.
Faire fondre le bouillon de poule dans un peu d’eau bouillante.
Verser les tomates dans la sauteuse avec leur jus et repartir les épices espagnoles, puis ajouter le bouillon de poulet.
Laisser mijoter à feu doux une heure ou plus.
source: http://www.lapopottealolo.com
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