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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
15 Mars 2014
Pour 5 ou 6 :
2 filets mignon de porc
100 g de chapelure
50 g de parmesan
6 càs de graines de pavot
1 œuf
huile d’olive
Mélanger le parmesan, la pavot et la chapelure dans une assiette creuse.
Dans une autre assiette creuse battre l'œuf.
Découper le filet mignon en médaillon, et rouler chaque médaillon d'abord dans l'œuf, puis dans la panure
Dans une poêle antiadhésive mettre faire cuire chaque morceaux de filet mignon pendant 5 minutes en les tournant bien de chaque coté.
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