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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
18 Février 2014
100g quinoa cru
1 petit chou-fleur
200g de fromage blanc à 0%
90 g de comté râpé
2 œufs
70 g fromage à raclette
Coriandre et ciboulette
Cuire le quinoa comme indique sur le paquet, égoutter et réserver.
Chauffer le four à 200°
Mixer les bouquets de chou-fleur, pour obtenir une sorte de semoule.
Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc , le comté râpé, la coriandre et la ciboulette. Bien mélanger, Ajouter le chou-fleur et le quinoa et mélanger de nouveau.
Beurrer un plat à gratin ou un moule à manquer et y verser le mélange.
Poser les tranches de fromage à raclette.
Cuire 40 minutes.
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