750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Tarte à la courge butternuts

Tarte à la courge butternuts

1 courge butternuts

1 rouleau de pâte feuilletée

150 g de bleu d’Auvergne

3 œufs

un cube de bouillon volaille

2 càs de mascarpone

sel

Couper la courge en deux, retirer les graines, et la peau. Couper en petit tronçons.

Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante, ajouter un cube de volaille, jusqu’à que les morceaux soient tendres.

Essorer et écraser à l’aide d’une fourchette, pour obtenir une purée avec des morceaux.

Chauffer le four à 200°.

Battre les œufs en omelettes et ajouter le mascarpone et le bleu d’Auvergne coupé en morceaux.

Ajouter la purée de courge. Mélanger.

Dérouler la pâte feuilletée sur un plat à tarte munie une feuille de papier cuisson.

Verser l’appareil et mettre à cuire 20 minutes environ.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article