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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
16 Janvier 2014
Pour 5 :
5 dos de cabillaud
3 ou 4 courgettes
800g de tomates cerise
2 oignons
3 càs de parmesan
3 càs de chapelure
1 càs de ciboulette
1 càs de coriandre
2 càs d’herbes de Provence
sel
Couper les courgettes en dés, les tomates cerise en deux, émincer les oignons.
Mettre quelques sprays d’huile dans une sauteuse allant au four. Faire cuire les courgettes, les tomates et l’oignon pendant 10 minutes en ajoutant les herbes de Provences et du sel.
Chauffer le four à 200°.
Mélanger, dans un bol le parmesan, la chapelure, la coriandre et la ciboulette.
Poser les dos de cabillaud sur les légumes et les saupoudrer du mélange chapelure parmesan.
Mettre à cuire au four pour 20 minutes environ.
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