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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
9 Avril 2013
150 grammes de blé
5 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 bouquet de ciboulette ou autres herbes
1 cube de bouillon de volaille
250 ml d’eau bouillante
1 échalote
huile d'olive, sel
Dans une casserole faire revenir l'échalote dans un peu l'huile et y mettre le blé.
Faire revenir quelques minutes et verser 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Saler.
Ajouter le bouillon de volaille petit à petit, comme pour un risotto.
À la fin de la cuisson, ajouter le reste de jus de citron, et la ciboulette.
Mélanger et servir
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