Porc sauté à l’ananas, coriandre et nouilles ramen

7 Novembre 2017

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 filet mignon

1 boite d’ananas

1 bouquet de coriandre

1 paquet de nouilles ramen précuite

sauce soja

1 oignon

huile neutre

1 citron vert

Égoutter l’ananas.

Mettre un peu d’huile dans un wok ou une sauteuse, y faire blondir les oignons, réserver.

Couper le filet mignon en tranches et les faire sauter dans le wok 5 minutes environ en les retournant régulièrement.

Ajouter l’ananas, la moitié du bouquet de coriandre, le jus de citron et un peu de sauce soja.

Remettre les oignons et les nouilles ramen.

Baisser le feu, laisser cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Servir parsemer de la coriandre fraiche.

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