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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
2 Janvier 2017
3 œufs
3 grandes tranches de toasts
6 tranches de bacon
huile d’olive
piment d’Espelette ou paprika doux
Chauffer le four à 240°.
Poser les tranches de bacon sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Cuire en surveillant jusqu’à que le bacon grille.
A l’aide d’un emporte-pièce découper un rond dans les toasts.
Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d‘huile.
Poser les toasts et casser les œufs dans les trous.
Cuire le temps que le blanc prenne.
Griller les ronds des toasts pour en faire des mouillettes.
Poser les bacons grillés, parsemer de piment d'Espelette et déguster.
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