Gratins pomme de terre, épinards au camembert

7 Décembre 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 3 :

2 pommes de terre

350 g d'épinards frais

1 camembert au lait cru

1 œuf

125 g de lait

huile d’olive

beurre

sel

Mettre quelques sprays d’huile dans une poêle cuire les épinards, 5 minutes environ. Les laisser s’égoutter dans une passoire et y

Dans la même poêle, remettre un peu d’huile et faire sauter les pommes de terre coupées en fines lamelles 10 minutes environ en remuant régulièrement.

Chauffer le four à 180°.

Beurrer trois ramequins. Poser une couche d’épinards puis une couche de pomme de terre et une couche de camembert coupé en lamelles.

Répéter l'opération en terminant par une couche de camembert.

Battre le lait et l'œuf, avec un peu de sel.

Repartir ce mélange sur les ramequins.

Cuire 20 minutes.

source: http://www.cuisineaz.com

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