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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
30 Novembre 2016
Crumble de lieu noir au jambon, amandes et noix
1 kg de lieu noir
3 tranches de jambon fumé
100 g d'amandes effilées
100 g cerneaux de noix concassés
100 g de beurre
moutarde à l'ancienne
1 échalote
herbes de Provence
Chauffer le four à 200°.
Beurrer un plat à gratin.
Mixer le jambon avec les herbes de Provence, les noix et l’échalote.
Ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes, ajouter 1 càc de moutarde.Saler.
Ajouter les ingrédients mixer et bien mélanger.
Répartissez ce mélange sur le poisson et parsemer d’amande effilées.
Cuire 10 minutes
source:http://www.cuisineaz.com par Katalin de Montmagny
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