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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Juin 2016
4 côtes de porc
1 gros œuf
chapelure
sel
huile d’olive
Aplatir les côtes de porc à l’aide d’un attendrisseur à viande ou à défaut un rouleau à pâtisserie pour obtenir des tranches fines.
Battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse, saler.
Mettre la chapelure dans une autre assiette.
Passer chaque cote et des deux côtés, d’abord dans l’œuf et ensuite dans la chapelure.
Mettre un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les côtes de porcs sur chaque face, 5 minutes, environ, par faces.
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