/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
23 Février 2016
Pour 4 :
1 gros filet mignon
2 oignons
200 g d'allumettes de lardons
500 g de champignons de Paris en boite (ou pas)
30 cl de cidre
30 cl de crème fraîche épaisse
sel
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte.
Émincer finement les oignons et les faire blondir dans la sauteuse.
Dorer le filet mignon sur toutes les faces. Saler.
Ajouter les champignons et les lardons.
Cuire 3 à 4 minutes.
Verser le cidre et cuire à feu moyen 15 minutes à découvert en retournant le filet mignon régulièrement.
Verser la crème fraiche, laisser mijoter à feu doux 15 nouvelles minutes en couvrant cette fois ci la sauteuse.
source: http://nanouclp.canalblog.com/
/image%2F0397251%2F20221228%2Fob_c1c607_joues-de-porc-confites-au-cidre-et-au.jpg)
/image%2F0397251%2F20221223%2Fob_80b5b4_joue-de-porc-aux-epices-carottes-et.jpg)
/image%2F0397251%2F20221217%2Fob_f44445_farci-poitevin-au-four-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20221201%2Fob_46065c_pommes-de-terre-farcies-facon-pizza-r.jpg)