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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Janvier 2016
pour 4 :
4 filets de poulet
1 paquet de viande du grison
1 boule de mozzarella
Aplatir le poulet avec un attendrisseur ou un rouleau à pâtisserie.
Couper la mozzarella en bâtonnets.
Poser deux ou trois tranches de viande de grison sur les filets de poulet , puis un bâtonnet de mozzarella sur une extrémité du filet.
Rouler le poulet en commençant par le bord où se trouve la mozzarella de façon à l’enfermer dans le rouleau
Faire tenir les rouleaux à l’aide de cure-dent.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les rouleaux de poulet sur toutes les faces. (environ 5 minutes par faces)
Retirer les cures dent avant de servir.
source:http ://www.maiteandthegang.com
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