/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Janvier 2016
1 rôti de porc
2 verres de cidre
1 gousse d'ail
2 oignons
1 branche de thym
6 feuilles de sauge
2 càs de crème fraîche
sel
huile d’olive
Couper les oignons en rondelles.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une cocotte, et y faire blondir les oignons 5 minutes.
Ajouter le rôti et le dorer sur toutes les faces.
Baisser le feu, ajouter l'ail, le thym et la sauge.
Couvrir et cuire 30 minutes.
Verser le cidre dans la cocotte, saler.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 heure 30.
Retirer le rôti de la cocotte et réserver au chaud.
Verser la crème dans la cocotte et cuire 2 minutes à feu doux.
Couper le rôti en tranches et le remettre 5 minutes dans la cocotte.
source: http://www.cuisineaz.com
/image%2F0397251%2F20221228%2Fob_c1c607_joues-de-porc-confites-au-cidre-et-au.jpg)
/image%2F0397251%2F20221223%2Fob_80b5b4_joue-de-porc-aux-epices-carottes-et.jpg)
/image%2F0397251%2F20221217%2Fob_f44445_farci-poitevin-au-four-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20221201%2Fob_46065c_pommes-de-terre-farcies-facon-pizza-r.jpg)