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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
7 Septembre 2015
pour 4 :
4 cuisses de lapin
300 g de tomates pelées
100 g d’olives noires
1 gousse d’ail
huile d’olive
1 verre de vin blanc
romarin
sel
Dans une sauteuse ou une cocotte, mettre quelques sprays d’huile d’olive. Y faire revenir les cuisses de lapin sur chaque faces jusqu’à qu’elles soient dorées. Ajouter la gousse d’ail écrasée, et le romarin, saler.
Verser le vin et le laisser s’évaporer complètement.
Ajouter ensuite les tomates pelées écrasées puis les olives.
Couvrir, et cuire à feu doux 45 minutes en remuant de temps en temps.
source: http://www.cuisineaz.com
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