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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Janvier 2015
4 cuisses de canard
3 oranges non-traitées
4 échalotes
25 cl de cidre brut
5 carottes
sel
Chauffer le four à 200°.
Poser les cuisses de canard dans un plat allant au four.
Les mettre au four 10 minutes, sortit le plat et retirer le graisse.
Éplucher et émincer les échalotes, peler les carottes et les couper en bâtonnets puis les mettre dans le plat avec le canard, arroser avec le cidre et le jus d’une orange, saler.
Couper le reste des oranges en rondelles et les déposer sur les cuisses.
Remettre à cuire pour 30 minutes en arrosant régulièrement les cuisses avec leur jus de cuisson.
source:http://tangerinezest.com
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