Gâteau de pommes de terre au parmesan

8 Octobre 2014

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 kg de pommes de terre

4 œufs

4 càs de parmesan râpé

1 gousse d'ail

huile d'olive

2 càs de chapelure

sel

Cuire les pommes de terre à l'eau 20 minutes, puis les écraser en purée et les laisser refroidir.

Chauffer le four à 180°.

Ajouter les œufs, le parmesan et l'ail, saler et ajouter 1 càs d’huile.

Huiler un moule à gâteau et saupoudrer de chapelure.

Verser la préparation et recouvrir de chapelure.

Cuire 40 min environ.

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