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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
13 Septembre 2014
pour 5:
huile d’olive
1 gousse d’ail
romarin frais
5 filets de poulet
10 tranches de jambon de parme
1 cas de vinaigre balsamique
1 citron
Verser dans un plat 2 càs d’huile d’olive et 1 càs de vinaigre balsamique et le jus de citron.
Hacher finement quelques feuilles de romarin, et écraser l’ail avec un presse ail.
Bien mélanger le tout et « masser » les blancs de poulet avec cette marinade, saler.
Laisser aux frais 1 heures.
Envelopper les morceaux de poulet dans le jambon, placer un brin de romarin dans le centre avant de l'emballer.
Mettre quelques sprays d’huile dans un poêle et faire griller les filets 5 minutes environ sur chaque face en les arrosant avec la marinade.
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