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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
2 Octobre 2020
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500 g de quetsche
3 œufs
100 g de sucre muscovado
50 g d’huile de noisette (ou autre)
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Chauffer le four à 220°
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige
Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter l’huile, battre de nouveau. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Incorporer les blancs, pour finir ajouter les fruits.
Mettre dans un moule à manquer, préalablement beurré et fariné ou un moule en silicone légèrement huilé.
Cuire 30 à 35 minutes à 220°
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