750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Tourte aux St Jacques et crevettes

2 pâtes feuilletées

250 g de crevettes roses

250 g de noix de st jacques.

3 poireaux

20 cl de crème fraiche

1 jaune d’œuf

 

Laver et couper les poireaux en rondelles. Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, saler et hors du feu, ajouter le crème. Laisser refroidir.

Chauffer le four à 220°C.

Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Mettre la moitié des poireaux sur le tarte , repartir les crevettes et les noix de st jacques.

Mettre le reste de poireaux, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.

Mettre un peu d’eau dans le jaune d’œuf et badigeonner le dessus de la tourte.

Cuire 20 à 25 minutes environ.

 

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