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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Mai 2017
pour 3 :
300 g de tagliatelles fraiches
100 g de saumon fumé
500 g d’asperges vertes
1 càs de crème fraiche
2 càc d’aneth
Couper le bout des pieds des asperges et les éplucher à l’aide d’un économe.
Les attacher avec de la ficelle de cuisine et les faire cuire 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Les plonger dans l’eau froide, pour stopper la cuisson et les égoutter.
Cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Couper le saumon en lanières.
Mélanger les tagliatelles avec la crème fraiche, l’aneth, le saumon puis asperges et servir aussi tôt.
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