750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Pavé de saumon laqué à la bière

4 pavés de saumon

125 ml de bière brune

60 ml de sirop d'érable

30 ml de sauce soja

1 càc de moutarde à l'ancienne

1 petit oignon

 

Émincer finement l’oignon, le mettre dans une casserole et verser la bière, le sirop d’érable, la sauce soja et la moutarde.

Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à que cela devienne sirupeux.

Laisser refroidir.

Chauffer le four en position grill.

Poser les pavés de saumon dans un plat allant au four muni d’un papier cuisson.

Verser la marinade sur les pavés.

Cuire 8 à 10 minutes.

source: http://www.cuisineaz.com

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
très originale cette façon de préparer le saumon !
Répondre
S
Merci