Omelette aux spaghettis et au fromage à fondu cuite au four

5 œufs

250 g de spaghettis crus

100g de fromage à fondu râpé (ou raclette, tartiflette)

100 g filet de porc fumé

2 càs de crème fraîche

huile

Chauffer votre four à 180°.

Cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer un peu sous l’eau froide. Laisser bien égoutter.

Battre les œufs en omelette, ajouter le crème fraiche, et battre e nouveau. Ajouter les spaghettis, la moitié du fromage râpé et le filet de porc fumé coupé en petits morceaux. Saler.

Huiler légèrement des petits moules à manquer ou des moule à muffins en silicone.

Poser une couche de spaghettis deux tranches de filets mignons fumés, un peu de fromage râpé. Recouvrir d’une couche de spaghetti et parsemer de fromage.

Cuire 15 à 20 minutes.

inspirée d'une recette de : http://www.chezpatchouka.com