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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Décembre 2016
500 gr de petites rattes ou grenaille
400 g de champignons mélange forestier
125 gr de lardons fumés
2 échalotes
comté râpé
3 ou 4 œufs
huile d'olive
sel
Chauffer le four à 200°.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse allant au four et y faire dorer les pommes de terres. Couper en deux les plus grosses pommes de terre.
Émincer finement les échalotes et les ajouter avec les lardons dans la sauteuse. Saler.
Cuire 10 minutes à couvert et à feu doux en remuant régulièrement.
Ajouter les champignons et cuire 5 minutes.
Parsemer de conté râpé.
Casser délicatement les œufs sur les pommes de terre.
Mettre au four 8 à 10 minutes jusqu’à que le blanc prenne.
source: http://www.foodforlove.fr
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